Online objednávka

1. Kôprový prívarok s bravčovým perkeltom

kváskový chieb

2. Kuracie stripsy v parmezánovom cestíčku

hranolky a nivový dip

3. Sous-vide panenka s omáčkou zo zeleného korenia

opekané baby zemiaky

4. Vyprážaný bravčový rezeň

ryža

5. FIT menu

.

6. VIP menu

smash Mac-Pruk burger-smash burger s našou “mac” omáčkou, šalát, uhorka, cibuľka, chedar plátok

Minestrone

Vývar z kohúta s rezancami

Zabíjačková kapustnica

kapustnica podľa nášho rodinného receptu z údeného mäsa ktoré si údime priamo v reštaurácii a našej domácej klobásky a kyslá smotana

Křupavé držky

chrumkavé držky so zaúdenou soľou a chipotle majonéza

Oškvarková pomazánka

oškvarková pomazánka z našich domácich oškvarkov, nakladaná cibuľka a opečený kváskový chlieb

Huspenina

domáca huspenina podľa nášho rodinného receptu, s kváskovým chlebíkom

Držkový burger

jemné chrumkavé držky s našou majonézou z grilovanej papriky na ohni a domáca nakladaná zeleninka

Zabíjačkový tanier

naša domáca jaternička, domáca pečená klobása a domáce oškvarky so sedliackými zemiakmi

Takart

kapustové listy plnené našou tradičnou maďarskou zmesou z údenin a ryže, kyslá smotana a kváskový chlieb

Zabíjačková kaša

naša domáca zabíjačková kaša s nakladanou cibuľkou, oškvarkové crumble, jalapeno papričky a opekané baby zemiaky s kyslou smotanou

Mäsiarov Poutine

trhané bravčové mäso na hranolkách s našou špikovou majonézou, cibuľka, oškvarkové crumble a nakladané jalapeno

Krém Brulé

domáce Crème brûlée s chrumkavým karamelom a horúcou varenou slivkou

Domáca Klobása 500g

Domáca klobáska vyrobená a vyúdená priamo v našej reštaurácii na čerešňovom dreve. Obsahuje bravčové mäsko zo slovenskej farmy.

Domáce Jaterničky 500g

domáce jaterničky na zapekanie pripravované priamo v reštaurácii z mäska z lokálnej farmy podľa rodinnej receptúry

Zabíjačková kaša 500g

Domáce oškvarky 300g

Zapekačka klobása 500g

Vianočný punč 1L

lahodný varený vianočný punč (doručuje sa v studenom stave)

Vianočný punč 1,5L

lahodný varený vianočný punč (doručuje sa v studenom stave)

Varené víno 1L

lahodné varené víno (doručuje sa v studenom stave)

Varené víno 1,5L

lahodné varené víno (doručuje sa v studenom stave)

Silný vývar z domáceho kohúta

Jókai

Hustá fazuľová polievka s domácim údeným mäsom

Tatársky biftek

hovädzí tatarák zo sviečkovej s hriankami podľa vlastného výberu (do poznámky prosím uveďte či si prosíte mastné alebo suché)

Slovenské Nachos

naše domáce zemiakové chipsy s chipotle soľou zapekané cheddarom, slaninkou a jalapeño papričky

Domáce chipsy

naše domáce zemiakové chipsy s chipotle soľou

Domáci nakladaný encián

Podávané s čerstvým pečivom

Rib Eye Chef

grilovaný austrálsky black angus steak s omáčkou zo zeleného korenia a brandy opekané baby zemiaky a zelené fazulky s chrumkavou slaninkou

Pólka chrumkavého kolena

pomaly pečené bavorské koleno so štuchanými zemiakmi, dusená červená kapusta, demiglace a nakladaná cibuľka

Hovädzí Rib Eye steak (odroda Black Angus - Austrália)

45 dní vyzretý steak (z toho istého mäska pripravujeme aj naše burgre)

Rump steak Chef

grilovaný argentínsky Rump steak s domácou demiglace omáčkou, nakladaná cibuľka a pramezánovo-cesnakové hranolky (Poprosíme napísať do poznámky ako si...

Rump steak Argentína

rump steak odroda Black Angus Argentína, k steaku si vyberte prílohy a omáčku podľa vlastnej chuti (Prosím uveďte do poznámky ako si želáte steak prep...

Misa Pruk pre dve osoby

Kuracie gordon bleu, grilovaný encián, 2x mini bravčový černohor, opekané zemiaky a ryža

Kačica pečená v celku (objednávka deň vopred)

Do chrumkava upečená kačica v celku, 6ks zemiakové lokše a dusená kapusta59,90

Pruk "Gazda tányér" pre 3-4 osoby

"Pečené chrumkavé koleno, bravčové rebrá, kuracie rezne, bravčové rezne, pečená domáca klobása, grilovaný encián, opekané zemiaky, ryža a sterilizovan...

Černohorský rezeň

Vysmážané bravčové mäso v zemiakovom cestíčku, syr a opaekané baby zemiaky

Pečené kačacie stehno

Kačacie stehno pečené do chrumkava, dusená červená kapusta v karameli s domácimi lokšami

Bryndzové halušky

Bryndzové halušky s domácou slaninou priamo z reštaurácie

Sviečková na smotane

Podávaná s domácou karlovarskou knedľou

kurací rezeň

Kurací rezeň z kukuričného kuraťa podávaný s baby zemiakmi

Bravčový rezeň

Vysmážaný Bravčový rezeň s opekanými baby zemiakmi

Prasiak burger

Hovädzí chuck roll , slanina 4x, vyprážaný syr, pečená cibuľa, nakladaná cibuľka, údená majonéza

Bacon & cheese Burger

austrálsky chuck roll, slaninový džem, cheddar, cibuľka, paradajka a burger dressing

PRUK Burger

Domáca žemľa, Hovädzí chuck roll (Austrália) lollo šalát, paradajka, kyslá uhorka, cibuľový džem, slanina, volské oko a aioli z pečeného cesnaku a šaf...

Cheese Burger

Domáca žemľa, Hovädzí chuck roll (Austrália), cheddar, lollo šalát, cibuľa, paradajka, uhorka, slanina, pruk dressing

Royal Burger z trhaného bravčového mäsa

12 hodín pečené, trhané bravčové mäso v našej tajnej marináde, coleslaw šalát, paradajka, cheddar, slaninka a chipotle BbQ dressing

Loko Jalapeñito Burger

Austrálsky chuck roll, chipottle BBQ dressing, nachos, paradajka, cibuľa, cheddar, slaninka, jalapeño

Vytvorte si vlastný burger

Vytvorte si burger podľa svojich predstáv! Neváhajte upustiť uzdu fantázii!

Vegan Burger

Vegánske "mäso", vegánska žemla, "cheddar" omáčka, vegánska majonéza so sójovou omáčkou, lollo mix šalát, paradajka, cibuľa

XXXL Pruk Burger

Domáca žemľa, hovädzí chuck roll, vyzretý cheddar, mix Lollo šalát, paradajka, kyslá uhorka, cibuľový dzem slaninový chips, volské oko a cesnakové a...

XXXL Cheese Burger

dvojitý cheddar, dvojitý cheddar, mix Lollo šalát, cibuľa, paradajka, sterilizovaná uhorka, slanina, burger dressing

XXXL Loko Jalapeñito Burger

Austrálsky chuck roll, chipottle BBQ dressing, nachos, paradajka, cibuľa, cheddar, slaninka, jalapeño

XXXL Royal burger z trhaného bravčového mäsa

12 hodín pečené, trhané bravčové mäso v našej tajnej marináde, coleslaw šalát, paradajka, cheddar, slaninka a chipotle BbQ dressing

XXXL Bacon & Cheese Burger

austrálsky chuck roll, slaninový džem, cheddar, tekutý cheddar, cibuľka, paradajka a burger dressing

XXXL Prasiak Burger

hovädzí chuck roll, domáca žemľa, kopec chrumkavej slaniny, Vysmážaný syr, pečená cibuľa, nakladaná cibuľka, údená majonéza

Mini Prasiak Burger

hovädzí chuck roll, domáca žemľa, kopec chrumkavej slaniny, Vysmážaný syr, pečená cibuľa, nakladaná cibuľka, údená majonéza

Mini Cheese Burger

domáca žemľa, hovädzí chuck roll, dvojitý syr Cheddar, lollo šalát, cibuľa, paradajka, uhorka, slanina, burger dressing

Mini Loko Jalapeñito Burger

Austrálsky chuck roll, chipottle BBQ dressing, nachos, paradajka, cibuľa, cheddar, slaninka, jalapeño

Mini Royal Burger z trhaného bravčového mäsa

12 hodín pečené, trhané bravčové mäso v našej tajnej marináde, coleslaw šalát, paradajka, cheddar, slaninka a chipotle BbQ dressing

MINI Bacon & Cheese Burger

austrálsky chuck roll, slaninový džem, cheddar, tekutý cheddar, cibuľka, paradajka a burger dressing

Mini Pruk Burger

domáca maslová žemľa, austrálsky chuck roll, slanina, cheddar, volské oko, cibuľový džem, paradajka, kyslá uhorka, lollo šalát a aioli dressing

Pulled pork Royal wrap

12 hodín pomaly pečené bravčové mäsko s pečenou cibuľkou, coleslaw šalát, nakladaná cibuľka, paradajka nakladané jalapeno papričky a náš tajný domáci...

Stripsy tipsy wrap

Tortila, kuracie stripsy, tekutý cheddar, sriracha mayo ľadový šalát, paradajka, cibuľa

Caesar Wrap

Grilované kuracie prsia s rímskym šalátom, paradajkou, parmezán, slaninový chips a caesar dressing

Chicken bacon wrap

tortilla, grilované kuracie stripsy, chrumkavá slanina, paradajka, cibuľa, rucolla a údená majonéza

Bravčové koleno

Chrumkavé bravčové koleno pečené 8 hodín, sterilizovaná zelenina, chlieb , chren a horčica

Bravčové rebierka exclusive

9 hodín pomaly varené rebrá, zapečené s domácou glazúrou, domáci coleslaw šalát, chlieb a cesnakový dip

Pulled pork Putine

Hranolky zapekané s trhaným bravčovým mäsom, preliate tekutým cheddarom, pečená cibuľka a chrumkavá slaninka

Gurmán Panvička

bravčová panenka v slaninke “sous-vide” s omáčkou z lesných húb a domáce sedliacke zemiakové guličky

Kuracie Gordon Bleu

Kuracie gordon bleu z kukuričného kuriatka so syrovu omáčkou a opekané baby zemiaky

Pikantné kuracie krídielka

Sous-vide kuracie krídla v domácej medovo jemne pikantnej omáčke s domácim cesnakovým dipom a hranolkami

Parmezánové krídielka

kuracie krídielka s parmezánom a cesnakom, hranolky a cesnakový dip

Kurací steak

grilovaný kurací steak z kukuričného kuriatka na grilovanej zelenine s baby zemiakmi, tatranský syr a cviklová majonéza

Kuracia rolka

sous-vide kuracia rolka plnená sušenou paradajkou a baby špenátom, podávané so zemiakovou espumou s pečeným cesnakom parmezán a sezónna zelenina

Halloumi šalát

Grilovaný halloumi , grilovaný pomaranč, mix listových šalátov, paradajky, olivový olej a balsamico

Caesar s kuracím mäsom

Rímsky šalát, ceasar dressing, slaninový chips, krutóny, kuracie prsia a parmezán

Rib Eye šalát

Grilovaný Rib Eye steak nakrájaný na plátky, rucollový šalát s valeriánom, paradajka, uhorka, cibuľa, maldon soľ, olivový olej, balsamico a bazalková...

Grécke halloumi

grilovaná halloumi na omáčke z pečenej paradajky a papriky, olivy, feta syr a batátové hranolky12,90

Výber smažákov

Zrelý syr gouda, encián, ementál, domáce hranolky a tatárska omáčka

Marhulové pirôžky

chrumkavé domáce pirohy plnené marhuľovým džemom, malinová espuma a škoricový karamel

Palacinky s nutellou a lesným ovocím

Palacinky s marmeládou a lesným ovocím

Lávový koláčik s jahodovým pyré

Opekané baby zemiaky

Domáce hranolky

Batátové hranolky

Ryža

Grilovaná zelenina

Mix Kyslého

Uhorkový šalát

Rukolový šalát s paradajkami

Parmezánovo cesnakové hranolky

Cheddarové hranolky so slaninou

Hranolky s javorovým sirupom a slaninou

Hranolky s jalapeño a cheddarom

Cibuľové krúžky

Mix listových šalátov s olivovým olejom a balsamicom

Hríbová omáčka

Omáčka zo zeleného korenia

Sriracha Majoneza

BBQ omáčka

Aioli majonéza

Chipotlle BBQ majonéza

Kečup

Cviklová majonéza

Domáca Tatárska omáčka

Domáca cesnaková omáčka

Nivová omáčka

Cheddarová omáčka

Bambino burger

Detský burger s ľadovým šalátom, s paradajkou, hovädzie mäsko, cheddar syr a kečup

Detské smažené syrčeky

s hranolkami a kečupom

Kuracie detské nugetky

Kuracie detské nugetky s hranolkami a kečupom

Biele víno 1L

Rizling rýnsky

Biele víno 1,5L

Rizling rýnsky

Červené víno 1L

Modranské

Červené víno 1,5 L

Staropramen 10° 1,5L

Staropramen 10° 1L

Bakalář 11° 1L

Bakalář 11° 1,5L

Pilsner Urquell 12° 1L

Pilsner Urquell 12° 1,5L

Čapovaná kofola 1 l

Čapovaná kofola 1,5 l

Coca Cola plechovka

Coca Cola Zero

Fanta pomaranč plechovka

Sprite plechovka

Bonaqua sýtená 500ml

Bonaqua Nesýtená 500ml

Fuze tea 0,5l plast

Adam Sykora Veltlínske zelené Biele 2022 – suché

Víno jasnožltej farby s jemným zlatistým odleskom. Vôňa pripomína prvotne egreše, zelené jabĺčko následne prechádza do bielych broskýň a prirodzene od...

Adam Sykora Rulandské Šedé 2023 – suché

Víno s príťažlivou ovocnou vôňou po dule. Chuť vínka je bohatá na medovo ovocne tóny s elegantnou ovocno - korenistou dochuťou.

Chãteau Topolčianky Pálava – sladké Biele

Svieži korenistý buket s dozvukom ovocných tónov. Sladká chuť hrozienok s excelentnou perzistenciou.

Adam Sykora Cabernet Sauvignon Rosé 2022 - suché

Krásne, svieže, ľahké, aromatické vínko plné lesných plodov ako maliny a jahody. Chuť je absolútny jahodový ošiaľ v pohári s krásnou krémovosťou na do...

Adam Sykora Svätovavrinecké Červené 2019 – suché

Krásny malokarpatský ovocný šťavnatý Svatovavrinec ročníka 2019.Červene ľahšie vínko s nádychom po čerešniach a višniach

Adam Sykora Cuvée Rebel Červené 2017 – suché

Vlajková loď vinárstva Cuvée Rebel predstavuje kombináciu 3 slovenských odrôd. Víno reprezentuje miestnu Slovensku vitikultúru a špičku slovenských če...

Staropramen plechovka

Pilsner Urquell Plechovka

Absolut Vodka 40% 1L

Captain Morgan 35% 1L